Farine de Blé T45 1kg

Farine de blé T45

Aussi appelée farine blanche, c'est la plus utilisée en cuisine, notamment en pâtisserie. Grâce à elle, vous pourrez réaliser de nombreuses recettes !

Conçue avec du blé produit en Lorraine et rigoureusement sélectionné, cette farine artisanale est de grande qualité.

Le numéro correspond au raffinage. Plus il est bas, plus elle est raffinée. La T45 est la farine la plus fine. Ainsi, son goût est neutre et n'altère pas le goût des recettes. De couleur blanche, elle n'en change pas non plus l'aspect. Davantage légère que la T55 et contenant plus de gluten, elle gonfle plus facilement !

L'avis des Saveurs :

Une farine artisanale vosgienne de qualité, parfaite pour toutes vos recettes. Si vous souhaitez cuisiner des crêpes ou des gâteaux, c'est celle qu'il vous faut ! L'ingrédient essentiel à toute pâtisserie lorraine !

Producteur :

Le Moulin Janot est une minoterie située dans le petit village de Savigny dans les Vosges (88). Cette entreprise familiale perdure depuis six générations. Ces artisans meuniers passionnés travaillent avec du blé local. Ils mettent tout en œuvre afin de produire des produits de qualité et innovants en conservant la tradition !

Retrouvez toute l'histoire et la gamme du Moulin Janot : https://moulinjanot.fr/

Caractéristique : 1kg