Kriek / Lindemans - 75cl
Producteur : Brasserie Lindemans à Vlazenbeek (Belgique)
Bière "Kriek"
Sous sa mousse blanche la Kriek laisse apparaitre sa jolie robe rouge. Réalisée à partir d'un filtrat de cerises fraîches non sucré et non concentré elle est mélangée à un lambic âgé d'au moins d'un an. Elle est de nouveau fermentée et macérée pendant 3 jours puis est pasteurisée.
L'avis des Saveurs :
La kriek est une bière à la saveur fruitée puissante mais reste agréable en bouche avec son équilibre d'acidité et de douceur.
Le producteur :
C'est à Vlazenbeek (Belgique) que fabrique depuis plus de 200 ans la brasserie Lindemans des bières lambics d'exception grâce à des méthodes artisanales ancestrales. Le lambic est une bière de fermentation spontanée, sans ajout de levure. Cette méthode de brassage a fait la renommée de la brasserie Lindemans.
Caractéristique : 75cl - 3.5% vol.
Ingrédients : eau de brassage, concentré de griotte (min 10%), malt d'orge, sucre, froment, arômes, houblon, édulcorant : glycosides de stéviol, antioxydant (acide ascorbique)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération.
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